Molinetto Gavi

15,45

De kleur is strogeel met groene reflex. Het aroma is zacht, fruitig, bloemig en doet denken aan vers fruit, witte bloemen, citrus en bitter amandelen. Een aangename, frisse maar zeker harmonische wijn met in de smaak complexiteit, droog, fris maar ook vol. In de afdronk grote finesse en diversiteit, kan goed ouderen.

wws Meindert Winkel Heeft u een vraag over deze wijn?

Doos bestellen

Artikelnummer: WW44523 Categorieën: ,

Wijn                                                  Gavi

Producent                                       Molinetto Azienda Agricola di Diega Carrea

Herkomst                                         Tassarolo, Piemonte, Italië

Classificatie                                     DOCG Gavi

Bodem                                              Kalkleem bodem, soms delen met rode aarde, de wijngaarden liggen zuidzuidwest gericht op 250 meter boven de zeespiegel.

Druivenras                                       Cortese, snoeimethode guyot met 4000 stokken per hectare.

Vinificatie                                        Handmatige oogst, dan volgt zachte persing van de hele druif, vergisting en rijping in rvs-tanks.

Serveertemperatuur      8-10 °C

Smaakomschrijving                      De kleur is strogeel met groene reflex. Het aroma is zacht, fruitig, bloemig en doet denken aan vers fruit, witte bloemen, citrus en bitter amandelen. Een aangename, frisse maar zeker harmonische wijn met in de smaak complexiteit, droog, fris maar ook vol. In de afdronk grote finesse en diversiteit, kan goed ouderen.

Kenmerken                                     Categorie: elegante, frisse, aromatische witte wijn.

                                                           Gavi, het grote Italiaans wit!

Wijn-spijs suggestie                      Heerlijk als aperitief, maar nog beter bij schaal en schelpdieren, visgerechten. Verder past de wijn goed bij gevogelte en ander wit vlees.

Informatie producent                  Diego Carrea heeft zeven hectare wijngaard met cortese druiven beplant in het zuidoosten van Piemonte. Hij is afgestudeerd in Electronic Engineering MBA, werkte als IT-expert in Genua en later in Milaan. In 2008 besloot hij om naar huis terug te keren en het wijnbedrijf dat zijn vader en oom in 1990 begonnen waren voort te zetten. Hier in de Piemontese heuvels, adem je de zeelucht. De benaming van Gavi DOCG omvat geheel of gedeeltelijk het grondgebied van 11 gemeenten van de provincie Alessandria: Bosio, Capriata d’Orba, Carrosio, Francavilla Bisio, Gavi, Novi Ligure, Parodi Ligure, Pasturana, San Cristoforo, Serravalle Scrivia, Tassarolo.

Extra                                                  Molinetto maakt deel uit van het prestigieuze Consorzio di Tutela del Gavi dat zijn kwaliteit, betrouwbaarheid en transparantie in het productieproces certificeert en lid is van de Italiaanse Federatie van Onafhankelijke Wijnboeren.

Herkomst

Italië

Volume

75cl / 0.75l

PRODUCENT

Molinetto Azienda Agricola di Diega Carrea

DRUIFRAS

Cortese

WeCreativez WhatsApp Support
Meindert Winkel staat altijd voor u klaar om al uw vragen over onze overheerlijke wijncollectie te beantwoorden!
Hoe kan ik u helpen?