Molinetto Gavi Relys

17,45

De kleur is strogeel met groene reflex. De wijn heeft aangenaam aroma dat doet denken aan bloemen en vruchten. De wijn is vol, krachtig maar niet zwaar, de houtrijping geeft de wijn ruggengraad en laat hem rechtop staan. Mooi breed middenpallet met lange afdronk die volledig in harmonie is. Prachtwijn! Kan zeker ouderen.

wws Meindert Winkel Heeft u een vraag over deze wijn?

Doos bestellen

Artikelnummer: WW44524 Categorieën: ,

Wijn                                                  Gavi Relys

Producent                                       Molinetto Azienda Agricola di Diega Carrea

Herkomst                                         Tassarolo, Piemonte, Italië

Classificatie                                     DOCG Gavi

Bodem                                              Kalkleem bodem, de wijngaarden liggen zuidwest gericht op 250 meter boven de zeespiegel.

Druivenras                                       Cortese, snoeimethode guyot met 4000 stokken per hectare.

Vinificatie                                        Handmatige oogst, dan volgt ontsteling van de druiven, korte inweking van de most met de schil. Daarna worden druiven geperst en vergist in rvs-tanks. De rijping is voor een derde in Frans eiken barrique voor periode van zes maanden. Tweederde rijpt zelfde periode in rvs-tanks.

Serveertemperatuur      8-10 °C

Smaakomschrijving                      De kleur is strogeel met groene reflex. De wijn heeft aangenaam aroma dat doet denken aan bloemen en vruchten. De wijn is vol, krachtig maar niet zwaar, de houtrijping geeft de wijn ruggengraad en laat hem rechtop staan. Mooi breed middenpallet met lange afdronk die volledig in harmonie is. Prachtwijn! Kan zeker ouderen.

Kenmerken                                     Categorie: elegante, frisse, aromatische witte wijn.

                                                           Gavi, het grote Italiaans wit!

Wijn-spijs suggestie                      Schaal en schelpdieren, vissoep, risotto met truffel en gegrilde visgerechten.

Informatie producent                  Diego Carrea heeft zeven hectare wijngaard met cortese druiven beplant in het zuidoosten van Piemonte. Hij is afgestudeerd in Electronic Engineering MBA, werkte als IT-expert in Genua en later in Milaan. In 2008 besloot hij om naar huis terug te keren en het wijnbedrijf dat zijn vader en oom in 1990 begonnen waren voort te zetten. Hier in de Piemontese heuvels, adem je de zeelucht. De benaming van Gavi DOCG omvat geheel of gedeeltelijk het grondgebied van 11 gemeenten van de provincie Alessandria: Bosio, Capriata d’Orba, Carrosio, Francavilla Bisio, Gavi, Novi Ligure, Parodi Ligure, Pasturana, San Cristoforo, Serravalle Scrivia, Tassarolo.

Extra     Molinetto maakt deel uit van het prestigieuze Consorzio di Tutela del Gavi dat zijn kwaliteit, betrouwbaarheid en transparantie in het productieproces certificeert en lid is van de Italiaanse Federatie van Onafhankelijke Wijnboeren.

Herkomst

Italië

Volume

75cl / 0.75l

PRODUCENT

Molinetto Azienda Agricola di Diega Carrea

DRUIFRAS

Cortese

WeCreativez WhatsApp Support
Meindert Winkel staat altijd voor u klaar om al uw vragen over onze overheerlijke wijncollectie te beantwoorden!
Hoe kan ik u helpen?