Azienda La Tunella Pinot Grigio

18,00

wws Meindert Winkel Heeft u een vraag over deze wijn?

Doos bestellen

Artikelnummer: WW49653 Categorie:

Azienda La Tunella, pinot grigio

 

Producent

Marco en Massimo Zorzettig

 

Herkomst

Ipplis di Premariacco, Friuli-Venezia-Giulia, Italië.

 

Classificatie

D.O.C. Colli Orientali del Friuli

 

Bodem

Het bedrijf omvat 79 ha wijnbouw,

waarop de druiven voor 70% witte wijn en 30% rode wijn worden

verbouwd. De wijngaarden bevinden zich op een heuvelig terrein

met een hoog gehalte aan mergel. De wijngaarden, vaak op

terrassen, bevinden zich in een uniek microklimaat. Deze gunstige

omstandigheden zijn een combinatie van de invloed van de zee en de

Alpen die zich beiden op geringe afstand bevinden.

 

Druivenras                    Pinot grigio (4500/5000 stokken per ha).

 

Vinificatie

De druiven worden na de oogst licht geperst, vervolgens

vindt de eerste gisting op rvs plaats en een klein deel op 225 liter-

barriques. De wijn ondergaat diverse keren een ‘battonage’; het

opslaan van de gistcellen. Daarna wordt de jonge wijn overgestoken

op een schone rvs-tank. De botteling vindt plaats in de maand maart

na de oogst.

 

Serveertemperatuur

10°C

 

Smaakomschrijving

De wijn heeft een vol gele kleur met

gouden nuances. Rijk en indringend van geur, waarin je iets van

geroosterd brood, acacia en tropisch fruit terugvindt. De smaak

wordt gedomineerd door een fijne zuurgraad en mondaroma’s die

doen denken aan vanille. Het is een speelse wijn met veel geur en

een lange afdronk.

Kenmerken    

Categorie: volle, aromatische, droge witte wijn. Italiaans handwerk.

 

Wijn-spijs suggestie 

Parmaham, kabeljauw met kreeftensaus, kalfsvlees.

 

Informatie producent                   

Massimo en Marco waren nog tieners

toen hun vader overleed en hun moeder voor de zware keus stond; doorgaan met

het wijngoed of verkopen. Toen de jongens zeiden alles te willen opgeven om er

een succes van te maken besloot Gabriela de stap te nemen.    Marco kwam vrijwel

direct in het bedrijf, Massimo maakte eerst nog zijn middelbare school af, maar

was na schooltijd altijd overal te vinden in het bedrijf. Geen wonder dat deze beide

mannen het bedrijf tot in hun kleinste vezel kennen. Begin van deze eeuw was de

nieuwbouw een feit; een ultramodern gebouw met kelders, vinificatie, ontvangst-

en verkoopruimten zijn praktisch en publiekgericht gemaakt. Omdat zij zelf zo

genieten van het wijnmaken en hun leven als wijnboer lijkt het wel of ze een deel

van hun enthousiasme met de wijn in de fles stoppen. Marco is de  échte wijnboer

van hen tweeën, terwijl Massimo ook graag de buitenlandse verkoop doet en zich

graag presenteert op wijnbeurzen en proeverijen. Ondanks hun noeste arbeid

mogen wij als consument toch hun moeder bedanken voor de destijds moedige

keuze om haar jongens een toekomst te bieden en zo ons hun prachtige wijnen te

laten presenteren. Trots uit de Friuli.

 

Extra

Het bedrijf omvat 79 ha wijnbouw, waarop de druiven voor 70% witte wijn

en 30% rode wijn worden verbouwd. De wijngaarden, vaak op terrassen, bevinden

zich in een uniek microklimaat. Deze gunstige omstandigheden zijn een

combinatie van de invloed van de zee en de Alpen die zich beiden op geringe

afstand bevinden. ‘La Tunella’ is de oude naam van het gehucht op de heuvels niet

ver van de plek waar het huidige wijnbedrijf nu staat. De naam wordt reeds

vermeld in een oud Oostenrijks register, genaamd ‘Napoleonsregister’, uit 1830.

Hiermee is wel duidelijk dat het bedrijf zich op historische bodem bevindt.

Algemeen

Typische druivenrassen voor deze regio zijn de friulano (voorheen

tocai friulano) en de ribolla gialla voor de witte wijnen, voor de rode wijn is dat de

refosco.

CATEGORIE

Aromatisch, Droog, Vol

SERVEERTEMPERATUUR

10 graden

DRUIFRAS

Pinot Grigio

PRODUCENT

Marco en Massimo Zorzettig

Herkomst

Italië

Volume

75cl / 0.75l, 150cl, 300cl / 3l

WeCreativez WhatsApp Support
Meindert Winkel staat altijd voor u klaar om al uw vragen over onze overheerlijke wijncollectie te beantwoorden!
Hoe kan ik u helpen?