French Malbec

11,60

Intens rood fruit griotten, kruisbessen en kruidendropjes, soepel in de smaak, krokante in het fruit, met een feestelijk lange afdronk.

wws Meindert Winkel Heeft u een vraag over deze wijn?

Doos bestellen

Artikelnummer: WW44518 Categorieën: ,

Wijn                                                   French Malbec

Producent                                       Famille Baldès, Clos Triguedina

Herkomst                                         Vire-sur-Lot, Cahors, Frankrijk

Classificatie                                     AOP Cahors

HVE                                                   Exploitation de Haute Valeur Environnementale.  (duurzaamheidscertificaat)

Bodem                                              Terrassen, klei-kiezel met ondergrond van kalksteen.

Druivenras                                       Malbec (jonge stokken) In Cahors wordt de malbec vaak cot genoemd (spreek je uit als koo)

Vinificatie                                        Na de oogst worden de druiven zorgvuldig gesorteerd en dan geperst. De gisting is in grote houten vaten, tot slot enkele maanden rijping in Frans eiken barriques.

Serveertemperatuur      17 °C

Smaakomschrijving                      Intens rood fruit griotten, kruisbessen en kruidendropjes, soepel in de smaak, krokante in het fruit, met een feestelijk lange afdronk.

Kenmerken                                     Categorie: Soepele, fruitige, kruidige rode wijn.

                                                           Cahors is niet dood, 190 jaar familiegeschiedenis!

Wijn-spijs suggestie                      Bij uitstek het aperitief voor mensen die uitsluitend rode wijn drinken, heerlijk bij tapas, charcuterie en niet te zware vlees (vis) gerechten.

Informatie producent                  Clos Triguedina is het verhaal van de familie Baldès, die hier al sinds 1830 wijn maakt. Het is het erfgoed van mannen en verhalen. Zo aten hier de pelgrims op weg naar Santiago de Compostella (me trigo de dina betekent in het Occitaans, ik kan niet wachten om te dineren) Als 7e generatie hier tussen de meanderende rivier de Lot, zorgen Jean-Luc Baldès en zijn vrouw Sabina voor de continuïteit van het bedrijf. De bodemstructuur is hier vergelijkbaar met de Pomerol wat ideaal is voor het creëren van grote jaargangen. Hij heeft keuze uit vier gemeenten: Puy L’Evêque, Vire-sur-Lot, Floressas en Touzac. Volgens eigen zeggen is zijn terroir zijn grootste troef. Geen goede wijnen zonder goede druiven en geen goede druiven zonder goede zorg voor de wijnstokken en de bodem! Zijn reputatie is groot, in de regio wordt hij dan ook de ‘meester van de malbec’ genoemd. Dochter Juliette, besloot op vijfjarige leeftijd om wijnboer te worden, aangemoedigd door haar broertje Jean, die ook met het wijnvirus besmet is met hun enthousiasme de toekomst van het domein veiliggesteld.

Onderscheiding                              Jaargang 2019 Prix/plaisir prijs (zilver) van Bettane en Desseauve

Extra                                                  Lange tijd noemde men het Klassieke type Cahors wel “zwarte wijn”. Dit is een referentie aan de somber rode, intense kleur en aan een donkere, stevige, tanninerijke smaak die pas na jaren echt aangenaam wordt. De meeste producenten maken echter een type Cahors die wat lichter en soepeler is, met sappigheid en fruit.

Herkomst

Frankrijk

Volume

75cl / 0.75l

PRODUCENT

Famille Baldès

DRUIFRAS

Malbec

WeCreativez WhatsApp Support
Meindert Winkel staat altijd voor u klaar om al uw vragen over onze overheerlijke wijncollectie te beantwoorden!
Hoe kan ik u helpen?