Rockabilly Weinkult riesling
Producent Ramona & René Pollak
Herkomst Niederösterreich, Oostenrijk
Classificatie Qualitätswein aus Österreich
Bodem Zandbodem aan de voet van het Mahartsgebergte.
Druivenras Riesling
Vinificatie De met de hand geplukte druiven worden direct bij binnenkomst geperst en vervolgens traditioneel verder bereid. Alles vergist en rust op rvs-tanks, wijnen worden in het voorjaar gebotteld.
Serveertemperatuur 9 °C
Smaakomschrijving Heldere kleur. In de geur rijp geel fruit met hartigheid van appels, extra kruidige tonen van o.a. kruidnagel. Zeer rijp. Ook in de smaak geel fruit, kruidig, sappig en ondanks puntje restsuiker voelt de wijn toch behoorlijk droog. Verleidelijke wijn met dito afdronk.
Kenmerken Categorie: aromatische, fruitige, soepele witte wijn
Wijncult in optima forma!
Wijn-spijs suggestie Mosselen, asperges met ham, maar ook bij diverse voorgerechten en salades. Snoekbaars met zuringsaus.
Informatie producent Als derde generatie zijn Ramona en René op originele manier bezig in een van Oostenrijks traditioneelste wijnbouwregio’s. Zij werken met hart en ziel aan een product waarin zij geloven. Het bedrijf ligt in het noordwestelijk deel van het Weinviertel in de buurt van de stad Retz, hier in dit coulissen landschap gedijt de riesling en de grüner veltliner wonderbaarlijk. Hun hart klopt niet alleen voor de wijnbouw ook voor het ritme van de Rock & Roll, hierin ligt het merk dat zij creëerden ten grondslag.
Algemeen Het Weinviertel ligt in het noordoosten van het land met in het noorden de grens met Tsjechië en het oosten grenzend aan Slowakije.
