NUSSLEITEN Merlot Riserva Alto Adige DOC 2020

Alto Adige DOC

Krachtige Merlot van één van de warmste percelen rond het Kalterermeer. Donker robijnrood, intens fruit en geraffineerde houttonen. Rijp en zijdezacht met een lange, precieze afdronk.

Proefnotitie

In de neus zwarte pruim, braam en kers, aangevuld met viooltjes, ceder, cacao en een vleugje tabak. In de mond vol en sappig met rijpe, fluweelzachte tannines en frisse zuren die voor balans zorgen. De afdronk is lang met tonen van pure chocolade en specerijen.

Wijn en spijs

Uitstekend bij gegrild en gebraden rood vlees, lamsrack, hertenbiefstuk en stoofgerechten. Past ook mooi bij paddenstoelenrisotto, pasta met ragù en belegen harde kazen.

Schenkadvies

Schenken op 16 tot 18 graden. Een uur karafferen helpt om het fruit en de kruidigheid extra open te zetten.

Herkomst en details

• Producent Castel Sallegg

• Cuvée Nussleiten Merlot Riserva

• Appellatie Alto Adige DOC

• Druif Merlot

• Jaargang 2020

• Land Italië

• Allergenen bevat sulfieten

• Inhoud 750 ml

Smaakprofiel

Droog, vol en rond. Zwarte pruim en braam, hints van ceder, cacao en tabak. Zijdezachte tannine en lange, harmonieuze afdronk.