Helder, intens robijnrood met een delicaat verhelderende kern – een cuvée van autochtone Lagrein en Merlot uit onze historische wijngaarden. Een helder fruitboeket van aardbeien, zwarte bessen en rijke blauwe bessen. Uitnodigend in de mond met precieze tannines en speelse frisheid en volheid. De cuvée van RÉNIER is sappig en met compact fruit. Een veelzijdige voedingsgenoot die zichzelf fijn drinkt.
Oogst en druivenselectie met de hand. Ontstelen van de druiven en maceratie bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Na malolactische gisting, rijping in barriques en roestvrijstalen tanks gedurende 12 maanden. Assemblage 2 tot 3 maanden voor het bottelen.
Druifsoort
Merlot (Lagrein)
Caldaro, Seehof: 230 m boven de zeespiegel, middelzware, zand-leemachtige kalksteengrindgrond met een hoog humusgehalte in de directe omgeving van het Kalterer Meer
Tot 5 jaar
16 – 18°C
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.