Bersan Bourgogne Aligoté

AOP Bourgogne · Frankrijk

Strakke, frisse Aligoté met pure citrus en een fijne mineraliteit. Slank en dorstlessend, ideaal als aperitief en bij zeevruchten.

Proefnotitie

In de neus citroen, limoen en groene appel met tonen van witte bloesem en een vleugje amandel. De smaak is droog en levendig met knisperende zuren, subtiele ziltigheid en een strakke, schone finale.

Wijn en spijs

Perfect als aperitief of in een klassieke Kir. Uitstekend bij oesters, schaal en schelpdieren, sushi en sashimi, salades met geitenkaas, gegrilde vis en lichte groentegerechten.

Schenkadvies

Serveren op 8 tot 10 graden in een tulpvormig witwijnglas. Nu op dronk.

Herkomst en details

• Producent Bersan

• Appellatie Bourgogne Aligoté AOP

• Druif Aligoté

• Regio Bourgogne

• Land Frankrijk

• Vinificatie vergist op roestvrij staal met korte rijping sur lie voor extra frisheid en textuur

• Allergenen bevat sulfieten

• Inhoud 750 ml

Smaakprofiel

Droog en licht tot medium body. Citrus, groene appel, witte bloesem, frisse zuren en minerale afdronk.