Rockabilly Weinkult weißburgunder
Producent Ramona & René Pollak
Herkomst Niederösterreich, Oostenrijk
Classificatie Qualitätswein aus Österreich
Bodem Löss
Druivenras Weißburgunder
Vinificatie De met de hand geplukte druiven worden direct bij binnenkomst geperst en vervolgens traditioneel verder bereid. Alles vergist en rust op rvs tanks, wijnen in voorjaar gebotteld.
Serveertemperatuur 8 °C
Smaakomschrijving In de geur vlierbloesem, citrus en licht gekruide indruk met zelfs een puntje gember. De smaak is slank en wederom aangename frisse zuurgraad denkend aan citrus. Veel drinkplezier, spannend met in de afdronk aangenaam puntje zoet.
Kenmerken Categorie: aromatische, fruitige, soepele witte wijn
Wijncult optima forma!
Wijn-spijs suggestie
Aspergewijn bij uitstek, maar natuurlijk ook goed te combineren met flammküchen, salade met gerookte vis en bij boerenkip met pruimencouscous.
Informatie producent Als derde generatie zijn Ramona en René op originele manier bezig in een van Oostenrijks traditioneelste wijnbouwregio’s. Zij werken met hart en ziel aan een product waarin zij geloven. Het bedrijf ligt in het noordwestelijk deel van het Weinviertel in de buurt van de stad Retz, hier in dit coulissen landschap gedijt de riesling en de grüner veltliner wonderbaarlijk. Hun hart klopt niet alleen voor de wijnbouw ook voor het ritme van de Rock & Roll, hierin ligt het merk dat zij creëerden ten grondslag.
Algemeen Het Weinviertel ligt in het noordoosten van het land met in het noorden de grens met Tsjechië en het oosten grenzend aan Slowakije.
