Leo Hillinger Hillside White

16,80

De eerste geurindrukken zijn van rijpe ananas, mango en litschi, dan volgen gekarameliseerde amandelen en popcorm. In de smaak is de wijn rond en vol als van bananen maar dan ondersteund door de zuurgraad. De afdronk is lang, romig en warm.

wws Meindert Winkel Heeft u een vraag over deze wijn?
Artikelnummer: WW61644 Categorie:

Leo Hillinger, Hillside wit Erdverbunden

 

Producent                             Leo Hillinger

 

Herkomst                  Jois, Neusiedl am See, Burgenland, Oostenrijk

 

Classificatie                          Qualitätswein trocken

 

Bodem                                   Stenige zandbodem met leem.

 

Druivenras                Grauburgunder 70% chardonnay 15% gelber muskateller 15%

 

Vinificatie                             Vergisting voor vier weken in rvs-

tanks waarna lagering op de lie.

 

Serveertemperatuur            11 °C

 

Smaakomschrijving             Intense strogele kleur. De eerste

geurindrukken zijn van rijpe ananas, mango en litschi, dan volgen

gekarameliseerde amandelen en popcorm. In de smaak  is de  wijn

rond en vol als van bananen maar dan ondersteund door de

zuurgraad. De afdronk is lang, romig en warm.

 

Kenmerken   Categorie: Gearomatiseerde, volle, frisse witte wijn.

De perfecte vrucht in de fles!

 

Wijn-spijs suggestie             Heerlijk bij stevige vissoorten met

romige sauzen. Zwezerik met morilles en halfharde rauwmelkse kaas.

Informatie producent          Leo Hillinger nam na zijn

modellencarrière het bedrijf van zijn vader over. Na een grondige

verbouwing opende hij in 2004 zijn vernieuwde bedrijf. Het moest

volgens Leo een gebouw zijn waar je wijn kunt proeven tussen de

vaten met uitzicht op de wijngaarden. Het werd het eerste

wijnbedrijf met een moderne uitstraling in Burgenland, waarmee hij

weer eens voor de muziek uit liep. Zijn filosofie is werken zonder

compromissen en de druif laten spreken. Hij zegt: ‘wanneer je de

druif respecteert en liefhebt, dan moet je haar ook alle beschikbare

technische middelen ter beschikking stellen voor het meest optimale

resultaat’. De wijnen hebben een fantastisch, modern en marketing

doordachte uitstraling waarmee hij de wereld verovert. Leo Hillinger

speelt altijd in op nieuwe trends. Hij is niet bang om de traditionele

weg te verlaten en creatief na te denken over de toekomstige

marktbehoeften. Zo opende hij in Jois (zijn thuisbasis) maar ook in

Parndorf, Wenen (twee), Salzburg, Kitzbühel en Linz een plek waar

men naast het genieten en kopen van de wijnen van Hillinger zich

ook aan ‘Hillinger merchandising’ te buiten kan gaan. Anno 2020

heeft hij naast de 100 hectare wijngaarden, diverse andere projecten

lopen. Voorbeelden hiervan zijn een ‘gezondheidsdrank’ en ‘begin

van een biologische boerderij’.

 

Algemeen                              Burgenland is dé regio in Oostenrijk

voor robuuste, krachtige gelukkig wel vaak verfijnde rode wijnen.

Het ligt rondom de Neusiedler See. Het meer is samen met het

Balatonmeer het enige steppemeer van enige omvang in Europa, de

oppervlakte is 315 meter, en meet een lengte van 36 en een breedte

van 12 meter. De ligging op de grens tussen Oostenrijk en Hongarije

is vrij strategisch. Ondanks de geringe diepte van slechts 1.00 meter

slagen er toch ieder jaar enkele, vaak toeristen, erin te verdrinken.

 

CATEGORIE

Aromatisch, Fris, Vol

DRUIFRAS

Grauburgunder 70% chardonnay 15% gelber muskateller 15%

PRODUCENT

Leo Hillinger

SERVEERTEMPERATUUR

11 graden

Volume

75cl / 0.75l

Herkomst

Oostenrijk

WeCreativez WhatsApp Support
Meindert Winkel staat altijd voor u klaar om al uw vragen over onze overheerlijke wijncollectie te beantwoorden!
Hoe kan ik u helpen?