Domaine de Rivoire blanc

7,75

wws Meindert Winkel Heeft u een vraag over deze wijn?

Doos bestellen

Artikelnummer: WW99488 Categorie:

Domaine de Rivoire blanc

 

Producent                            

P. Degroote en B. Montariol

 

Website                                

www.domaine-rivoire.com

 

Herkomst                             

Zuidwest Frankrijk

 

Classificatie                         

IGP Pays de la Cité de Carcassonne

 

Bodem                                  

Leemachtige kalk

 

Druivenras                           

Chardonnay en viognier wijngaarden ouder dan 30 jaar.

 

Vinificatie                               

Vergisting op lage temperatuur, een deel krijgt 4 maanden houtrijping op gebruikte eiken vaten, het andere deel op rvs tanks.

 

Serveertemperatuur           

10°C.

 

Smaakomschrijving            

Deze mediterrane wijn heeft een florale, volle smaak met geweldig aroma van brood en mooie houtrijping. Lange intense afdronk.

 

Kenmerken                             

Categorie: Krachtige, volle, soepele witte wijn.

Wijn van de Katharen.

 

Wijn-spijs suggestie            

Stevige visgerechten zoals zalm uit de oven, salades, Parelhoen met roomsaus.

 

Informatie producent

Het Domaine de Rivoire ligt op een steenworp afstand van de historische stad Carcassonne aan de rand van het Canal du Midi. De wijngaarden van Rivoire kenmerken zich door grote afwisselingen: hellingen, delen die naar het westen gericht zijn en delen die steiler zijn en weer oost- zuidoost gelegen zijn. De oudste delen zijn uit dezelfde periode als het ontstaan van het beroemde Canal du Midi. (18e eeuw). Een andere bijzonderheid is dat de temperatuur in de ochtend koel en licht mistig is waarna de zon aan het einde van de ochtend vrij spel krijgt. Volgens de eigenaren geweldige condities voor met name de cabernets.

 

Algemeen                             

Zowel het Canal du Midi als de stad Carcassonne zijn zeer de moeite van het bezoeken waard.

 

PRODUCENT

P. Degroote en B. Montariol

CATEGORIE

Krachtig, Soepel, Vol

DRUIFRAS

100% Chardonnay

SERVEERTEMPERATUUR

10 graden

Herkomst

Frankrijk

Volume

75cl / 0.75l

WeCreativez WhatsApp Support
Meindert Winkel staat altijd voor u klaar om al uw vragen over onze overheerlijke wijncollectie te beantwoorden!
Hoe kan ik u helpen?