Leo Hillinger Sauvignon Blanc

15,55

wws Meindert Winkel Heeft u een vraag over deze wijn?

Doos bestellen

Artikelnummer: WW43594 Categorie:

       Leo Hillinger, Sauvignon blanc

 

Producent

Leo Hillinger

 

Website

www.leo-hillinger.com 

 

Herkomst

Jois, Neusiedl am See, Burgenland, Oostenrijk

 

Classificatie

Qualitätswein trocken

 

Biologisch

Ja 

 

Bodem

Stenige zandbodem met leem.

 

Druivenras

Sauvignon blanc

 

Vinificatie

Na persing en kneuzen direct vergist dan lagering op rvs-tanks.

 

Serveertemperatuur

11°C.

 

Smaakomschrijving

Limoen gele kleur met groene zweem. 

In de geur aroma van vers gras en kruisbessen, in de smaak licht en

fris met goede balans in zuren en fruit. Sappig tot het einde.

 

Kenmerken

Categorie: Geprononceerde,

aromatische, sappige witte wijn. De perfecte vrucht in de fles.

 

Wijn-spijs suggestie

Geitenkaas uit de oven met honingwalnoten. Snoekbaars met wittewijnsaus en verfrissende doordrinker bij tapas.

 

Informatie producent

Leo Hillinger nam na zijn

modellencarrière in 1990 het bedrijf van zijn vader over. In 2004

opende hij zijn vernieuwde bedrijf. Het moest volgens Leo een

gebouw worden waar je wijn kunt proeven tussen de vaten met

uitzicht op de wijngaarden. Het werd het eerste wijnbedrijf met een

moderne uitstraling in Burgenland waarmee hij weer eens voor de

muziek uit liep. Zijn filosofie is werken zonder compromissen en de

druif laten spreken. Hij zegt: “wanneer je de druif respecteert en

liefhebt, dan moet je haar ook alle beschikbare technische middelen

ter beschikking stellen, voor het meest optimale resultaat”. De

wijnen hebben een fantastisch, modern en marketing doordachte

uitstraling waarmee hij de wereld verovert. Leo Hillinger speelt

altijd in op nieuwe trends, hij is niet bang om de traditionele weg te

verlaten en creatief na te denken over de toekomstige

marktbehoeften. Anno 2018 heeft hij naast de 100 hectare

wijngaarden diverse andere projecten lopen waaronder een

‘gezondheidsdrank’ en ‘begin van een biologische boerderij’. Ook

is hij zeer succesvol in het uitbaten van wijnbars. Zo opende hij in

Jois zijn thuisbasis, maar ook in Parndorf, Wenen (twee), Salzburg

, Kitzbühel en Linz een plek waar men naast het genieten en kopen

van de wijnen van Hillinger zich ook aan ‘Hillinger merchandising

’ te buiten kan gaan.

Algemeen

Burgenland is dé regio in Oostenrijk

voor robuuste, krachtige gelukkig wel vaak verfijnde rode wijnen.

Het ligt rondom de Neusiedler See. Het meer is samen met het

Balatonmeer het enige steppemeer van enige omvang in Europa, de

oppervlakte is 315 meter, en meet een lengte van 36 en een breedte

van 12 meter. De ligging op de grens tussen Oostenrijk en

Hongarije is vrij strategisch. Ondanks de geringe diepte van slechts

*meter slagen er toch ieder jaar enkele, vaak toeristen, erin te

*verdrinken.

 

CATEGORIE

Aromatisch, Geprononceerd, Sappig

DRUIFRAS

100% Sauvignon Blanc

PRODUCENT

Leo Hillinger

SERVEERTEMPERATUUR

11 graden

Herkomst

Oostenrijk

Volume

75cl / 0.75l

WeCreativez WhatsApp Support
Meindert Winkel staat altijd voor u klaar om al uw vragen over onze overheerlijke wijncollectie te beantwoorden!
Hoe kan ik u helpen?