Domaine de laulan Geoffroy Sauvignon

Wijn Domaine de Laulan blanc

Producent Régis Geoffroy

Herkomst Duras, ten zuidoosten van Bordeaux, Frankrijk

Classificatie AOP Côtes de Duras

Bodem Kalkhoudende leemgrond  met klei, op een hoogte van tussen de 75 en 105 meter.

Druivenras 100% sauvignon blanc

Vinificatie Na de oogst volgt een snelle verwerking van de druiven. Na de débourbage van de most, volgt vergisting bij lage temperatuur (maximaal 16-18 graden) in rvs-tanks, om het frisse aroma te behouden.

Serveertemperatuur 9 °C

Smaakomschrijving De pure geur van sauvignon: buxustakjes, groene appels en tonen van citrusvruchten als grapefruit en limoen. In de smaak dezelfde frisse kenmerken en boordevol sap van kruisbessen en ander wit fruit. Het is een fantastische, levendige, ranke wijn met een ongelofelijke afdronk.

Kenmerken Categorie: frisse, lichte, droge witte wijn.

De sauvignon en zijn artiest!

Wijn-spijs suggestie Groene salade, ham en persillé, Thaise gerechten, geitenkaas.

Informatie producent Het was in 1974 dat Gilbert Geoffroy het wijngoed met vijfendertig hectare druiven in de heuvels van Duras overnam. Tevens was bij de koop ook 100 hectare met andere gewassen waaronder graan inbegrepen. Een druk bedrijf, waarbij zijn hart uiteraard lag bij het wijnmaken, waarbij de sauvignon zijn steun en toeverlaat zou worden. De wijn waar het bedrijf om zou gaan draaien. Lang ging hij ervan uit dat zijn zoon Régis en dochter Angelique het zouden overnemen, helaas koos zijn dochter voor een andere carrière in de wijn.

Régis Geoffroy zet zich met hart en ziel in voor het maken van zuivere wijnen met ras en nerf. Domaine de Laulan is gelegen in de vallei van de Dropt ten zuidoosten van Bordeaux. De leemachtige kalkgrond is hier karakteristiek en buitengewoon geschikt voor de sauvignon druif. De kwaliteit van de wijnen is zeker gezien de prijs van topniveau. Hoewel de cave enigszins gedateerd aandoet, is van binnen alles up-to-date en modern ingericht zoals roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole. Wat op het warme platteland van zuid Frankrijk ook nodig is. De Côtes de Duras is lange tijd gezien als de kleine broer van Bordeaux; zelfde druivenrassen, zelfde vinificatie en deels zelfde bodemstructuur, maar met een hele andere prijsstelling. In alles is te merken dat ze het label van ‘petit Bordeaux’ ontstegen zijn. Zou er sprake zijn van jaloezie bij de grote broer?  Domaine de Laulan is een grossier in het winnen van prijzen. Wij zijn ervan overtuigd dat Régis met zijn capaciteit de prijzenkast zal blijven uitbreiden.

Onderscheiding Jaargang 2017 Finalist 30e Proefschrift Wijnconcours 2018