Duca Carlo Guarini Burdi Negroamaro

Salento Puglia Italië

Zuid Italiaanse rode wijn met karakter. Donker fruit, mediterrane kruidigheid en een ronde, sappige structuur. Soepel in de mond met een geurige, kruidig frisse finale.

Proefnotitie

In de neus zwarte kers, pruim en braam met tonen van zoethout, cacao, laurier en een vleugje balsamico. De smaak is vol en sappig met rijpe, zachte tannines en levendige zuren. De afdronk is lang en hartig met specerijen en mediterrane kruiden.

Wijn en spijs

Heerlijk bij pasta met ragù, pizza uit de houtoven, gegrilde worst of lamskoteletten. Past ook mooi bij stoofgerechten, aubergine alla parmigiana en belegen of oude kazen.

Schenkadvies

Serveren op 16 tot 18 graden. In de zomer licht koelen tot ongeveer 15 graden voor extra frisheid.

Herkomst en details

• Producent Duca Carlo Guarini

• Cuvée Burdi Negroamaro

• Herkomst Salento Puglia

• Druif Negroamaro

• Land Italië

• Vinificatie temperatuur gecontroleerde vergisting en rijping op roestvrij staal om het fruit te bewaren

• Allergenen bevat sulfieten

• Inhoud 750 ml

Smaakprofiel

Droog, medium tot vol. Zwarte kers, pruim en braam, met zoethout, cacao en mediterrane kruiden. Zachte tannines en een aanhoudende, kruidige afdronk.