Herdade Dos Coteis wit
Producent
Herdade Dos Coteis
Herkomst
Alentejano, Portugal
Classificatie
IGP Alentejano
Bodem
Kalk, verweerde graniet, leisteen en sommige delen met
zandsteen.
Druivenras
Antão Vaz, Arinto en sauvignon blanc
Vinificatie
De druiven worden na de persing vergist in rvs-tanks. Alles
gebeurt onder strenge controle van de temperatuur, om
zoveel mogelijk frisheid te bewaren.
Serveertemperatuur
9 °C
Smaakomschrijving
De wijn heeft een fris citrusachtig aroma met
indrukken van tropisch fruit. Levendige smaak,
fris, sappig en fruitig. Speelse lange afdronk.
Kenmerken
Frisse, sappige, elegante witte wijn.
Het ontdekken waard!
Wijn-spijs suggestie
Gegrilde vis, salades met vis, gevogelte of heerlijk
zomerse doordrinker.
Informatie producent
Gelegen op de linkeroever van de Guadina, op
zo’n zes kilometer van Moura, wordt het bedrijf met 23 hectare
wijngaarden en 300 hectare met olijfbomen gerund door de familie
Venâncio. Hier wordt gewerkt met de groots mogelijke zorg en aandacht,
wat resulteert in een buitengewoon hoge kwaliteit. Zowel de olie als de
wijn worden verkocht onder de naam Herdade dos Coteis.
Extra
Alentejo is gelegen in het zuidoosten van Portugal, ten zuidoosten
van Ribatejo en ten noorden van de Algarve. Je kan er kilometerslang
rijden tussen de kurkeiken en de olijfgaarden, lavendelvelden en
zonnebloemen zonder iets of iemand te zien. In mei, voordat de droogte
en hitte van de zomer is toegeslagen, is het gebied opvallend groen. Het
landschap is heuvelachtig en het zijn vaak deze hellingen die de
wijngaarden hun naam geven.
