Leo Hillinger, Pinot blanc Terroir

23,10

Krachtig strogele kleur, geur van mineralige ziltigheid van de kalk en leisteenbodem, verder perziken en noten in de smaak met goede zuurgraad en fruitigheid in afdronk. Grote elegantie vermengd met kracht en zuiverheid maken van deze wijn iets bijzonders.

wws Meindert Winkel Heeft u een vraag over deze wijn?
Artikelnummer: WW56857 Categorieën: ,

Leo Hillinger, Pinot blanc, Terroir

 

Producent Leo Hillinger

 

Herkomst Jois, Neusiedl am See, Burgenland, Oostenrijk

 

Classificatie       Leithaberg DAC (nieuwe benaming in Oostenrijk)

 

Bodem                Leisteen, fossiele kalk en zandsteen van de 

Leithaberg ligt op hoogte van 484

 

Biologisch Ja.

 

Druivenras Pinot blanc veertig jaar oude stokken.

 

Vinificatie Traditioneel, vergisting in barrique 

waarna lagering op gebruikte vaten voor periode van tien maanden.

 

Serveertemperatuur 12°C.

 

Smaakomschrijving Krachtig strogele kleur, geur van mineralige ziltigheid van de kalk en leisteenbodem, verder perziken en noten in de smaak met goede zuurgraad en fruitigheid in afdronk. Grote elegantie vermengd met kracht en zuiverheid maken van deze wijn iets bijzonders.

Kenmerken Categorie: Aromatische, volle, kruidige witte wijn.De perfecte vrucht in de fles.

 

Wijn-spijs suggestie Ganzenlever, maar ook kalfsvlees en zwezerik.

 

Informatie producent Leo Hillinger nam na zijn modellencarrière in 1990 het bedrijf van

 zijn vader over. In 2004 opende hij zijn vernieuwde bedrijf. Het moest 

volgens Leo een gebouw worden waar je wijn kunt proeven tussen de

 vaten met uitzicht op de wijngaarden. Het werd het eerste wijnbedrijf met 

een moderne uitstraling in Burgenland waarmee hij weer eens voor de 

muziek uit liep. Zijn filosofie is werken zonder compromissen en de druif 

laten spreken. Hij zegt: “wanneer je de druif respecteert en liefhebt, dan 

moet je haar ook alle beschikbare technische middelen ter beschikking 

stellen, voor het meest optimale resultaat”. De wijnen hebben een 

fantastisch, modern en marketing doordachte uitstraling waarmee hij de 

wereld verovert. Leo Hillinger speelt altijd in op nieuwe trends, hij is niet 

bang om de traditionele weg te verlaten en creatief na te denken over de 

toekomstige marktbehoeften. Anno 2018 heeft hij naast de 100 hectare 

wijngaarden diverse andere projecten lopen waaronder een 

‘gezondheidsdrank’ en ‘begin van een biologische boerderij’. Ook is hij 

zeer succesvol in het uitbaten van wijnbars. Zo opende hij in Jois zijn 

thuisbasis, maar ook in Parndorf, Wenen (twee), Salzburg, Kitzbühel en 

Linz een plek waar men naast het genieten en kopen van de wijnen van 

Hillinger zich ook aan ‘Hillinger merchandising’ te buiten kan gaan.

 

Algemeen Burgenland is dé regio in Oostenrijk voor 

robuuste, krachtige gelukkig wel vaak verfijnde rode wijnen. Het ligt 

rondom de Neusiedler See. Het meer is samen met het Balatonmeer het 

enige steppemeer van enige omvang in Europa, de oppervlakte is 315 

meter, en meet een lengte van 36 en een breedte van 12 meter. De ligging 

op de grens tussen Oostenrijk en Hongarije is vrij strategisch. Ondanks de 

geringe diepte van slechts 1.00 meter slagen er toch ieder jaar enkele, vaak 

toeristen, erin te verdrinken.

Herkomst

Oostenrijk

Volume

75cl / 0.75l

DRUIFRAS

Pinot Blanc

PRODUCENT

Leo Hillinger

WeCreativez WhatsApp Support
Meindert Winkel staat altijd voor u klaar om al uw vragen over onze overheerlijke wijncollectie te beantwoorden!
Hoe kan ik u helpen?