Iniesta, Corazón Loco tinto selección.
Producent Familie Iniesta-Luján
Herkomst Fuentealbila, La Manchuela, Castilla La Mancha, Spanje
Classificatie D.O. Manchuela
Bodem Klei, en leem met aangeslibd zand,
wijngaarden liggen in terrassen zuidwestelijk positie op een plateau
van 770 meter hoogte.
Druivenras 30% syrah, 20% petit verdot, 40% tempranillo en 10% cabernet sauvignon.
Leeftijd van de stokken is ouder dan 30 jaar.
Vinificatie Na oogst inweking met schillen voor
periode van vijftien dagen, daarna twee weken vergisting op 25°C in
rvs-tanks. Daarna 12 maanden rijping Frans eiken. Daarna gebotteld
zonder gefilterd te zijn.
Serveertemperatuur 18°C.
Smaakomschrijving Vol donkerrood, met intens aroma van
rijp fruit, hints van vanille, zoethout en kruidnagel en op het einde
karamel. In de smaak keert fruit terug met geroosterd brood.
Krachtige wijn zonder zwaar over te komen.
Kenmerken Categorie: volle, geprononceerde, krachtige rode wijn.
De passie komt vanuit het hart!
Wijn-spijs suggestie Stoofpot van rundvlees, hazenrug met
cranberries, gegrilde groenten en pittige worstjes.
Informatie producent Andrés Iniesta vertrok op twaalfjarige
jarige leeftijd naar Barcelona om toe te treden tot de voetbalschool
van de plaatselijke FC. Op zijn zestiende jaar kreeg hij zijn eerste
profcontract, direct liet hij zijn ouders en zus overkomen om in
Barcelona te gaan wonen. Vader Iniesta had als neveninkomst al een
aantal hectare wijngaard in Fuentealbila, Andrés vroeg zijn vader om
hem te helpen zijn geld te beleggen. Vader gaf hem als keus
vastgoed of wijngaarden, het werd het laatste zo werd Andrés op
zestienjarige leeftijd al eigenaar van een groot aantal hectare. Hij
bleef investeren in het gezond en sterk maken van de wijngaarden
maar bleef zijn druiven verkopen aan de bulkhandel. In 2008 ging de
nieuwbouw van de huidige bodega van start en in 2010 werd de
eerste oogst onder zijn eigen naam en label verkocht. Waar nu in het
hart van de D.O. Manchuela in zijn geboortedorp waar hij vereerd
wordt met een standbeeld, de prachtige kelder, het 400 hectare
grootte bedrijf met anno 2019 300 hectare wijngaarden en het wijn
annex Iniesta museum gevestigd is.
In de wijngaarden wordt alleen natuurlijke meststoffen van konijnen
gebruikt met als doel de biodiversiteit te bevorderen. De
druivenstokken worden verticaal aangeplant op de heuvels waardoor
de een teveel aan zon beperkt blijft en er een goede ventilatie
ontstaat. Zo creëert iedere wijngaard zijn eigen ecosysteem, wat hun
filosofie dat zo min mogelijk ingrijpen en respect hebben voor de
natuur hun wijnen ten goede komt.
Algemeen Bodega Iniesta is het familiebedrijf van Barcelona’s voormalige stervoetballer Andrés Iniesta.
