Iniesta, Corazón Loco tinto premium.
Producent
Familie Iniesta-Luján
Website
Herkomst
Fuentealbila, La Manchuela, Castilla La Mancha, Spanje
Classificatie
D.O. Manchuela
Bodem
Klei, en leem met aangeslibd zand,
wijngaarden liggen in terrassen zuidwestelijk positie op een plateau
van 770 meter hoogte.
Druivenras
40% syrah, 30% petit verdot, 30% cabernet-sauvignon.
Leeftijd van de stokken is jonger dan 30 jaar.
Vinificatie
Na oogst inweking met schillen voor
periode van vijftien dagen, daarna 20 dagen vergisting op 26°C in
rvs-tanks. Daarna 18 maanden rijping Frans eiken daarna gebotteld
zonder gefilterd te zijn en 12 maanden rijping op fles.
Serveertemperatuur
18°C. Karaferen.
Smaakomschrijving
Aroma’s die doen denken aan wierook,
cacao, kruidnagel, zoethout, karamel, en getoast brood. Volle ronde
gulle smaak met ruimhartige tannines. Lange intense krachtige
afdronk.
Kenmerken
Categorie: Complexe, intense, stoere rode wijn.
De passie komt vanuit het hart!
Wijn-spijs suggestie
Wildzwijn, reebout met cantharellen, oude gerijpte kaas.
Informatie producent
Andrés Iniesta vertrok op twaalfjarige
jarige leeftijd naar Barcelona om toe te treden tot de voetbalschool
van de plaatselijke FC. Op zijn zestiende jaar kreeg hij zijn eerste
profcontract, direct liet hij zijn ouders en zus overkomen om in
Barcelona te gaan wonen. Vader Iniesta had als neveninkomst al een
aantal hectare wijngaard in Fuentealbila, Andrés vroeg zijn vader om
hem te helpen zijn geld te beleggen. Vader gaf hem als keus
vastgoed of wijngaarden, het werd het laatste zo werd Andrés op
zestienjarige leeftijd al eigenaar van een groot aantal hectare. Hij
bleef investeren in het gezond en sterk maken van de wijngaarden
maar bleef zijn druiven verkopen aan de bulkhandel. In 2008 ging de
nieuwbouw van de huidige bodega van start en in 2010 werd de
eerste oogst onder zijn eigen naam en label verkocht. Waar nu in het
hart van de D.O. Manchuela in zijn geboortedorp waar hij vereerd
wordt met een standbeeld, de prachtige kelder, het 400 hectare
grootte bedrijf met anno 2019 300 hectare wijngaarden en het wijn
annex Iniesta museum gevestigd is.
In de wijngaarden wordt alleen natuurlijke meststoffen van konijnen gebruikt met als doel de biodiversiteit te bevorderen. De druivenstokken worden verticaal aangeplant op de heuvels waardoor de een teveel aan zon beperkt blijft en er een goede ventilatie ontstaat. Zo creëert iedere wijngaard zijn eigen ecosysteem, wat hun filosofie dat zo min mogelijk ingrijpen en respect hebben voor de natuur hun wijnen ten goede komt.
Algemeen
Bodega Iniesta is het familiebedrijf van Barcelona’s
voormalige stervoetballer Andrés Iniesta.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.