Ficada Península de Setúbal rosé

6,90

wws Meindert Winkel Heeft u een vraag over deze wijn?
Artikelnummer: WW22678 Categorie:

Ficada Península de Setúbal rosé

Land Portugal

Herkomstgebied Península de Setúbal

Producent Adega de Pegões

De geschiedenis van de coöperatie Adega de Pegões – iets ten zuidoosten van Lissabon – is nauw verweven met de ontwikkeling van de hele regio. In de jaren vijftig stelde de Portugese regering hier grote stukken land ter beschikking van landarbeiders en liet er onder andere veel druivenstokken aanplanten. En wie wijndruiven teelt, moet ook wijn maken, maar dat is natuurlijk weer een vak apart, en zo werd in 1958 de coöperatie geboren.
Na de revolutie van 1974 maakte de coöp een moeilijke en onzekere tijd door, maar in de jaren negentig kon er weer fors geïnvesteerd worden in kwaliteit. Na een grondige renovatie, de aanschaf van nieuwe tanks, vaten en persen, en de komst van vakkundige wijnmakers was Adega de Pegões klaar voor de 21e eeuw.
Het bedrijf ligt tussen twee rivierdelta’s in, niet ver van de kust. Het klimaat is er plezierig mediterraan en druiven doen het er uitstekend. Zoals veel coöperaties maakt ook Adega de Pegões een uiteenlopende reeks wijnen, van droog wit en rood tot heel aangenaam zoet. Portugal is rijk aan inheemse druivenrassen en hecht er ook veel waarde aan die druiven te behouden. Dat maakt Portugese wijnen, en ook die van Adega de Pegões, nog eens extra interessant.

Vinificatie Na een korte inweking van deze rode druif wordt

het sap gescheiden van de schil en gist de wijn

verder als ware het een witte. Hierdoor behoudt

de rosé alle fruitigheid en kenmerken van de druif.

 

Proefnotitie  Sappige, fruitige, droge rosé met een soepele, elegante smaak en een verfrissende afdronk.

Drinken bij Heerlijke terraswijn maar ook erg lekker bij salades of koude

voorgerechten.

Houdbaarheid

Direct na de oogst op dronk en

te bewaren tot maximaal

anderhalf jaar daarna.

Druivenrassen

100% Castelão

DRUIFRAS

100% Castelão

PRODUCENT

Adega de Pegões

Volume

75cl / 0.75l

Herkomst

Portugal

WeCreativez WhatsApp Support
Meindert Winkel staat altijd voor u klaar om al uw vragen over onze overheerlijke wijncollectie te beantwoorden!
Hoe kan ik u helpen?