Ca’Vegar Custoza

9,50

De kleur is bleekgeel. In de geur intens aroma van vooral florale aard. De smaak is harmonisch en fris.

wws Meindert Winkel Heeft u een vraag over deze wijn?

Doos bestellen

Artikelnummer: WW44516 Categorieën: ,

Wijn                                                   Ca’Vegar custoza

Producent                                       Vitevis Cantina di Castelnuovo

Herkomst                                         Custoza, Veneto, Italië.

Classificatie                                     DOC Custoza

Bodem                                              Kalk en kleibodem op licht glooiende heuvels.

Druivenras                                       Garganega, trebbiano toscano, trebbianello en cortese.

Vinificatie                                        Traditionele werkwijze, persen, vergisten en lagering van vier maanden in rvs-tanks.

Serveertemperatuur      12 °C

Smaakomschrijving                      De kleur is bleekgeel. In de geur intens aroma van vooral florale aard. De smaak is harmonisch en fris.

Kenmerken                                     Categorie: Frisse, fruitige, elegante witte wijn.

                                                           Gardameer, uniek en onweerstaanbaar!

Wijn-spijs suggestie                      Zomerse salades met kaas en noten, witvis, tortellini of bij wat kruidigere (Aziatische) gerechten.

Informatie producent                  Elf wijnboeren begonnen in 1958, met slechts een paar hectare wijngaarden de ‘Cantina Sociale Veronese del Garda’.  Anno 2022 zijn meer dan 2800 boeren aangesloten die samen 1350 hectare wijngaarden beheren, met evenzoveel ervaring en kennis van wijnmaken. De druiven komen uit het heuvelachtige gebied ten zuidoosten van het Gardameer met de DOC’s: Bardolino, Custoza, Lugana en Bardolino Superiore en Amarone. Er wordt hier gewerkt volgens het principe van duurzaamheid, met een knipoog naar biologisch. Hoe gaat dit in zijn werk; het Integrated Defense-protocol wordt gevolgd met als doel gecontroleerd en beperkt gebruik van pesticiden, zorgen voor biodiversiteit in de wijngaard en stimuleren van nuttige insecten voor bestrijding van parasieten in de wijngaard. Tevens beheert en beschermt men de omgeving van de wijngaarden zodat ook daar de biodiversiteit tot zijn recht komt. Tot slot wordt er in de kelder tijden het proces van wijnmaken alleen in uitzonderlijke gevallen ingegrepen wanneer dit noodzakelijk is.

Extra                                                 Ca ‘ Vegar is de afkorting van Cantina Veronese del Garda. Het bedrijf maakt wijnen die het hoogst haalbare typiciteit van de bodem, microklimaat en regio vertegenwoordigen.

Herkomst

Italië

Volume

75cl / 0.75l

PRODUCENT

Vitevis Cantina di Castelnuovo

DRUIFRAS

Cortese, Garganega, Trebbianello, Trebbiano Toscano

WeCreativez WhatsApp Support
Meindert Winkel staat altijd voor u klaar om al uw vragen over onze overheerlijke wijncollectie te beantwoorden!
Hoe kan ik u helpen?